以火命人开小吃店，什么生意好？这是很多创业者在考虑的问题。
小吃店作为一个消费密度高、消费频次高、利润率较高的行业，确实是一个不错的选择。
首先，对于以火命人来说，在选择小吃店的经营项目时，应该考虑到自己的特长。
比如，如果你有美食制作方面的天赋和经验，可以考虑开设炸鸡、烤串、小炒等食品店；如果你喜欢茶文化、善于营销，开设一家茶馆也是一个不错的选择。
总而言之，要做自己熟悉和喜欢的事情，才能更好地将精力和经验投入到经营中。
其次，要选择市场需求量大的食品。
可以通过市场调查、竞品分析等方式来确定。
当前，烧烤、快餐、奶茶、甜品等都是受欢迎的小吃。
在选择经营项目时，应该注意区分竞争对手的品质、服务、价格等方面的差异，不断创新，提高市场竞争力。
除了选择经营项目之外，还需考虑店铺的选址。
一般来说，小吃店的选址应位于商圈、市中心、景区等人流量大的地方，获取更多的顾客。
在选址时要注意价格与位置之间的平衡，既要能够吸引顾客，又要确保租金不过高。
最后，经营小吃店需要重视品质和服务。
始终以客户需求为导向，注重食品和环境的卫生和安全，一定要保证食品的新鲜和卫生。
同时，优秀的服务也能够让顾客留下深刻印象，增强对于品牌的认可度，促进口碑的传播，从而促进销售。
总之，以火命人开小吃店经营起来可能比较容易，但想要长久经营并赚到更多的利润却需要不断的积累经验、注重质量、不断改进服务等。
希望以上内容能给有意向的创业者一些启示。